Prensa
Chef Alejandra Espinoza teaches us how to prepare shrimp ceviche with tamarillo
Alejandra Espinoza, chef and founder of Cotoa Miami, shares her recipe for shrimp ceviche with tomato. Learn the ingredients, preparation, and tips to enjoy this fresh and delicious dish
¡Miami me le confirmó!
Tras la inclusión del restaurante ecuatoriano Cotoa de Miami en la Guía Michelin de Florida 2025, su propietaria, la chef Alejandra Espinoza, da un nuevo paso para expandir la riqueza de la cocina ecuatoriana en Estados Unidos.
La Embajador Gastronómico que ingresa a la Guía Michelin
La chef ecuatoriana Alejandra Espinoza, nombrada Embajadora Gastronómica de la ONU, incluye a Cotoa by Somos en la Guía Michelin de Florida 2025, dando a conocer la cocina ecuatoriana a nivel mundial.
La Embajador Gastronómico que ingresa a la Guía Michelin
La chef ecuatoriana Alejandra Espinoza, nombrada Embajadora Gastronómica de la ONU, incluye a Cotoa by Somos en la Guía Michelin de Florida 2025, dando a conocer la cocina ecuatoriana a nivel mundial.
COTOA en North Miami
Cotoa, el restaurante de la chef ecuatoriana Alejandra Espinoza en North Miami y reconocido por la Guía Michelin 2025, se convierte en un nuevo escenario donde la riqueza de la cocina ecuatoriana se integra de forma natural en la vida cotidiana de Miami.
Horarios
Monday to Friday: 11:00 AM to 7:00 PM
Contáctanos
info@cotoa.rest
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